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wird schon 1840 im Hessischen Kochbuch beschrieben, das in Marburg erschien. Frankfurter Grüne Soße, grüne Sauce ist in unterschiedlichen Varianten in zahlreichen Ländern bekannt. 6 7 Das Verfahren zog sich aufgrund von Einsprüchen über mehrere Jahre hin. Lemon juice is often used instead of vinegar. 48; Aktenzeichen beim BPatG : 30 W (pat) 22/10. Was in Deutschland als Königsberger Klopse bekannt ist, heißt Albndigas en salsa verde, schmeckt ähnlich, hat aber wie oft in Mexico eine grüne Sauce. Zitronensaft oder Essig abschmecken.

Das Eigelb kann entfallen oder durch gehacktes oder gevierteltes gekochtes Ei ersetzt werden, das am Ende zugegeben wird. Norbert Brieke: Köstlichkeiten aus Frankfurts Küche und Keller. Hessisch-Niedersächsische Allgemeine, Kassel,. Trotzdem sollten Sie die Wirkung der verschiedenen Kräuter nicht unterschätzen. Andreas Berger: Wir wollen Kräuter spüren Wettbewerb in der Kasseler Markthalle : Kasseler Grüne Soße gegen die Frankfurter.Hessisch-Niedersächsische Allgemeine, Kassel,. (City of Frankfurt official page) Variants of other local areas, often due to seasonal availability, include dill, shallots, lovage, lemon balm, and even spinach. 14ff; 44-46 Zubereitung klassischer Mexikanischer Salsa verde The Multi-Cultural Cuisine of Trinidad Tobago.

Zutaten, für 4 Portionen 300 g Frankfurter grune Krauter, (z. Weitere Informationen zu unseren Cookies und dazu, wie du die Kontrolle darüber behältst, findest du hier: Cookie-Richtlinie. @1 @2 Vorlage:Webachiv/IABot/t (PDF-Datei; 8 MB. The sauce is served cold with peeled boiled potatoes or just with rye bread, as an accompaniment to either hard-boiled eggs or roast beef brisket. In Frankfurt findet seit 2008 alljährlich im Mai das Grüne-Soße-Festival mit Kulturprogramm statt, bei dem die Köche prämiert werden, die die beste Grüne Soße zubereiten.

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